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不銹鋼餅干冷卻輸送機(jī) 餅干生產(chǎn)線

簡要描述:不銹鋼餅干冷卻輸送機(jī)通過水環(huán)泵、蒸汽射流和高效率換熱器的三級抽真空形式,實(shí)現(xiàn)了快速、高效率、節(jié)能的真空系統(tǒng),能用較低的能源使真空室內(nèi)快速的達(dá)到真空狀態(tài),使食品內(nèi)的熱量可以在短時間內(nèi)釋放出來,實(shí)現(xiàn)了節(jié)能低耗的效果。

  • 更新時間:2024-03-13
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詳細(xì)介紹

 

   不銹鋼餅干冷卻輸送機(jī)與其他的冷卻方式相比,真空冷卻有著眾多的優(yōu)勢。它是世界上迄今為止較快的一種冷卻方法,而且冷卻物料內(nèi)外溫度均勻表面清潔,沒有接觸造成的污染。由于冷卻速度快、時間短,食品不會產(chǎn)生由風(fēng)干導(dǎo)致的局部干燥脫水皸裂等現(xiàn)象。

隨著對真空冷卻設(shè)備應(yīng)用程度的加深,真空冷卻技術(shù)開始逐漸在米飯、饅頭、包子等主食產(chǎn)品,醬鹵熏烤等肉類產(chǎn)品,炒菜燉菜湯汁等菜肴產(chǎn)品,面包蛋糕等烘焙食品中大放光彩。

   不銹鋼餅干冷卻輸送機(jī)通過水環(huán)泵、蒸汽射流和高效率換熱器的三級抽真空形式,實(shí)現(xiàn)了快速、高效率、節(jié)能的真空系統(tǒng),能用較低的能源使真空室內(nèi)快速的達(dá)到真空狀態(tài),使食品內(nèi)的熱量可以在短時間內(nèi)釋放出來,實(shí)現(xiàn)了節(jié)能低耗的效果。使用控菌冷卻方式,將待冷卻食品從高溫降到常溫僅需3-8分鐘(因食材而定),冷卻后可按需求進(jìn)行不同形式包裝,生產(chǎn)效率大幅度提高,產(chǎn)量成倍增長,1-2年收回成本。高效率的冷卻方式使冷卻后的食品品相更佳,同時防止細(xì)菌滋生、保質(zhì)期延長,更衛(wèi)生

  特點(diǎn):電磁調(diào)速,可根據(jù)餅干烘烤能力的要求進(jìn)行調(diào)速,調(diào)速方便可靠;用金屬帶過渡輸送餅干,使餅干在過渡輸送中也得到自然冷卻;兩端輸送帶回轉(zhuǎn)輥筒直徑較小,有利于在上油和冷卻過程中保持排列整齊,進(jìn)而有利于餅干的整理和包裝;輸送網(wǎng)帶可由水平輸送調(diào)整下傾斜110mm輸送,這樣遇到異常情況時,從烘爐出來的殘焦餅干可不輸送到餅干上油機(jī)或餅干冷卻機(jī)上,而直接下料。

 

 

 

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